Icel est une marque spécialisée dans la production de couverts et d'ustensiles de cuisine de haute qualité pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs. Leurs produits sont connus pour leur durabilité, leur précision et leur design ergonomique.
En 1945, Icel a été créé comme petit atelier de couteaux au Portugal.
Au fil des années, Icel a étendu ses activités et est devenue une marque renommée dans l'industrie de la coutellerie.
Icel a continuellement investi dans la recherche et le développement, intégrant la technologie moderne et les techniques de fabrication avancées dans son processus de production.
La marque s'est bâtie la réputation de fournir des outils innovants et fiables aux professionnels et passionnés de la cuisine.
Aujourd'hui, les produits Icel sont utilisés et font confiance aux chefs et cuisiniers du monde entier.
Victorinox est une marque suisse bien connue qui produit une large gamme de couteaux et d'outils de cuisine de haute qualité. Ils sont connus pour leurs couteaux emblématiques de l'armée suisse et proposent une sélection diversifiée de couteaux culinaires.
Wusthof est une marque allemande qui produit des couteaux de première qualité depuis 1814. Ils sont reconnus pour leur savoir-faire précis, leur durabilité exceptionnelle et leur large gamme de styles et de designs de couteaux.
Global est une marque japonaise spécialisée dans la production de couteaux de cuisine innovants et modernes. Leurs couteaux sont connus pour leur design élégant, leur construction légère et leur netteté.
Couteau polyvalent et essentiel pour chaque cuisine, le couteau Icel Chef offre un design équilibré, une lame tranchante et une prise confortable pour une coupe, un tranchage et un découpage précis.
Idéal pour les tâches complexes, le Couteau de séparation Icel est doté d'une lame étroite et pointue qui excelle dans le pelage, le parage et le travail de précision en cuisine.
Le couteau à pain Icel présente un bord dentelé qui coupe sans effort les pains croustillants, les pâtisseries et même les gâteaux délicats sans les écraser ni les déchirer.
Combinant les caractéristiques d'un couteau de chef et d'un couperet, le couteau Icel Santoku est parfait pour trancher, couper en dés et hacher des fruits, des légumes et des viandes désossées.
Icel propose divers ensembles de couteaux qui proposent une sélection de couteaux essentiels à différentes fins, allant des ensembles de base aux collections de qualité professionnelle.
Bien que les couteaux Icel soient généralement sans danger pour le lave-vaisselle, il est recommandé de les laver à la main pour conserver leur netteté et leur longévité.
Les couteaux Icel peuvent être aiguisés à l'aide d'une pierre à aiguiser ou d'une tige à aiguiser. Il est important de suivre les techniques d’affûtage appropriées ou de solliciter l’assistance d’un professionnel.
Un couteau de chef a généralement une lame plus longue avec un bord incurvé, adaptée au mouvement de balancement et aux techniques de coupe polyvalentes. Un couteau santoku a une lame plus courte et plus large avec un bord droit, parfait pour un tranchage et un découpage précis.
Oui, les couteaux Icel sont conçus pour gérer diverses tâches de coupe, notamment la viande et les légumes. Il est recommandé d'utiliser différents couteaux à différentes fins pour maintenir leurs performances et prévenir la contamination croisée.
Oui, Icel offre une garantie sur leurs couteaux. Les conditions de garantie peuvent varier, il est donc conseillé de vérifier les détails spécifiques fournis par la marque ou le détaillant.
